Le Vieux Four Manago St-Sauveur

Cuisine italienne

L’esprit de famille : L’histoire d’amour du premier Vieux Four de Laval a fait des petits, en 1989 sa fille Linda Managò établit son restaurant Le Vieux Four Managò à Saint-Sauveur-des-Monts.

Les autres membres de la famille, piqués de la même passion pour la cuisine italienne, ont transporté le concept en d’autres endroits. Ainsi ont vu le jour les restaurants de Kirkland, Repentigny, Mont-Tremblant et Montréal. La famillia s’est ainsi agrandie!

C’est en 1983 que le rêve devint réalité : Le restaurant Le Vieux Four de Laval, situé dans le petit village de St-Vincent-de-Paul accueillait chaleureusement une clie­­ntèle qui lui est resté fidèle depuis 20 ans. M. Managò est originaire de la province italienne de Reggio Calabre, plus précisément de la petite ville de Palmi… C’est de là que vient son goût pour la pizza cuite au four à bois, pour les produits frais et naturels, pour la cuisine colorée, savoureuse et raffinée qu’il nous offre au restaurant Le Vieux Four. Ce restaurant de cuisine italienne est une realization familiale: M. Managò a toujours été accompagné et épaulé par son épouse et leurs quatre enfants…Tous y ont mis du cœur; les espérances de la famille étaient grandes. Le succès instantané remporté par le Vieux Four a dépassé de loin toutes les attentes. Ce restaurant est aujourd’hui une institution; il est recommandé pour la qualité de sa nourriture et l’accueil qu’on y reçoit.

C’est avec fierté et détermination que depuis 1986, Linda Managò assure la relève de cette belle aventure à Saint-Sauveur et souhaite que cet établissement demeure encore très longtemps…
Une destination incontournable des fins connaisseurs.

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252 Rue Principale
Saint-Sauveur QC CA
J0R 1R0
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